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第18章 十八

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在叶氏酒家没待多久,叶蓝和阿飞就再次踏上了旅行的道路。出发之前,叶爸爸将他自己整理的菜谱交给了叶蓝,叶爸爸在野味上的成就可以说是全四川第一,说起对野味的了解和处理手段,在四川,暂时还找不到比叶爸爸还厉害的厨师。

“蓝蓝,我们常说读万卷书不如行万里路,但是对于厨师来说,这两样是一样重要的,你既要去看看那些散布在这片土地的厨师和他们的手艺,也要多看看我们的前人留下的菜谱,有很多菜谱是一个厨师一生的心血,我们总能从其中发现一些东西。”叶爸爸在为叶蓝送行的时候这样说着,顺便给叶蓝塞了一笔钱作为买书费。

“前面不远就是城镇了,我们去那里补充点东西吧。”阿飞牵着马,对走在一旁的叶蓝说。马背上放了两人的行李和锅铲之类的厨具,还有一些常用的调料,叶蓝看着有些空瘪的调料和米袋子,点了点头。“顺便去城镇里住上一晚吧,买完东西天色估计也不早了。”

“好。”阿飞伸手扶了一把一个没小心被石子绊了一脚的叶蓝,“小心。”

“我知道了。”叶蓝脸色微红,阿飞的手不算大,温热的体温顺着他的手传递到叶蓝的腰间。

微风拂过,吹起阿飞脸侧的发丝,露出他轮廓柔和的侧脸,狭长的丹凤眼让他多了些女性的柔美,但却不会有人将他错认为女性。叶蓝看着这仿若天神下凡的一瞬,一时之间愣住停下了脚步,心跳也开始不受自己的控制。

“?怎么了?”阿飞注意到叶蓝没有跟上来,回头看了一眼。

“没事!没事!”叶蓝朝自己发烫的脸上扇了扇风,“就天气有点热啊,好了我们快走吧。”说着快步地朝着城镇走去。

叶蓝和阿飞很快找到了落脚的客栈,将东西放置好后,两人就朝市场走去。

“四川正宗冷吃兔,不好吃不要钱!”

“米豆腐啊,新鲜的米豆腐。”一到市场,就听到了各种热闹的叫卖声。叶蓝看着街边的小吃摊,有些是她以前见过也常常吃的,比如说串串钵钵鸡之类的,有的则是她从来没有见过的,看着小贩手里绿色的豆腐,叶蓝的好奇心一下就冒了出来。

“我们去看看吧。”看出叶蓝的渴望,阿飞牵起叶蓝,朝米豆腐的摊贩那里走去。“不...不用了阿飞,我只是好奇。”叶蓝觉得自己不能被小吃诱惑,把旅费用在这些上面。

阿飞一看就知道叶蓝在想什么,他露出了一个温柔的笑容,“我们旅行,不就是为了见识各种各样的料理吗?正好有一种新鲜的料理摆在面前,不尝试岂不是违背了我们的初衷吗?”

“可是我们的旅费不是那么多,钱应该要用在更重要的地方吧?”叶蓝脑补着以后两人遇到了著名餐馆却没钱进去吃饭的凄凉景色,眼泪都掉下来了。

“不用太担心了,如果旅费不够的话,我们就靠自己的手艺挣一点,这也是修行的一种。”阿飞被叶蓝的包子脸豆豆眼给逗笑了,笑着揉了揉叶蓝的头发。“小哥,来一碗。”

“好嘞!您稍等。”小哥接过阿飞递来的钱,找零之后开始准备。叶蓝听了阿飞的话,也不再纠结,专心地看着小哥的动作,完全忘记了自己和阿飞还牵着的手。

之间小哥将泡在水中的一块淡绿色豆腐取了出来,利落地切成小块装入碗中,然后依次加入调料,一边加一边抛动着碗,绿色的豆腐渐渐均匀地沾染上了调料,小哥又快速地将它们乘了出来,浇上了浇头,插上竹签递给了叶蓝。“客官慢用啊。”

叶蓝看着这碗米豆腐,淡绿色的豆腐错落有致地落在泛着红油的汤汁中,炒的正好的大头菜、酥黄豆洒落在豆腐上,叶蓝用竹签夹了一块放入口中,比起一般的豆腐,米豆腐的口感要更加的顺滑有弹性、同时少了些豆的腥气,多了点淡淡的清香,配合上酸辣的汤汁,叶蓝脑中冒出两个金光闪闪的“美味”。

“阿飞,这个好好吃,你也尝尝,”叶蓝夹了一块豆腐递到阿飞嘴边,“啊...”

阿飞愣了一下,然后就着叶蓝的手吃掉了这块米豆腐。“确实好吃。”

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