崔小小说的肯定,崔晚心也跟着安了安。这里的竹笋和村后山脚的那种竹笋不一样,细长细长的,吃起来也更嫩。今年她来得晚,这里肯定早就有人来,这盼着这趟不要空走。
“汪,汪汪”这时竹林里传来狗叫声。
今天出门的时候崔晚带了来福和招财两只狗,想不到狗下山坡的速度更快,它们早早地就钻进竹林里。这会又听到它们在叫,崔晚拍拍崔小小的肩膀:“应该是发现了野物,我们过去看看。”
“汪。”
“汪汪,汪。”
来福为主力,追在一只野兔子后面,招财跟在旁边,不时吠叫几声。野兔机灵,动作也敏捷,崔晚看了一会,知道这野兔没那么容易抓到,便说:“先去找竹笋。”
因着有山泉水落下来,竹林里有些地方还有积水,刚才那只兔子就是来喝水的。避开积水的地方,崔晚一弯腰就看到前面有两根竹笋:“还有。”
“娘,你看。”崔小小也看到竹笋,抓住竹笋尖轻轻一扳,只听一声脆响,竹笋就被坂断。
竹林常有人来,但竹笋冒尖的快,不多时就坂了一背篓的竹笋,倒是没有叫崔晚失望。
“这会还早。”崔晚看看日头,天气暖和了就是好,进山里也不用怕天黑急着下山,“我们在这把笋壳剥了再回。”
笋壳又重又占地方,崔小小赞同的点点头:“好,小小和娘亲一块。”
笋壳没剥几个,来福和招财两个就耷拉着耳朵回来。虽然是两只狗,崔晚也从它们脸上看出了没抓到野兔的低落,丢开手里的竹笋,揉揉狗头:“野兔跑那么快,哪有那么容易抓到。”
“嗯~多抓几次,有经验了就能抓到。”崔晚想了想又说,也不知道两只狗听懂没有。哼唧一声趴在娘俩身边,不时皱眉,抖抖耳朵。
日头西斜,从竹叶缝隙里漏下来的太阳光缓缓移动,照在崔晚脸上。她抬头用手遮了遮光,然后往旁边挪了一个位置。
“娘亲。”崔小小提着半篮子竹笋回来,“还好娘亲说剥了笋壳回去,我们又能多扳些竹笋带回去。”
竹笋剥去笋壳就小了一半,原本满满一背篓的竹笋剥完笋壳只剩半背篓,见着这样,崔小小干脆又提着篮子去扳竹笋。
崔晚动作越发麻利,一根竹笋在她手里片刻就剥了壳:“这竹笋好吃,回去就焯水晾起来,冬天炖肉吃。”
炖肉两个字一出,娘俩肚子都咕噜叫了一声,崔晚道:“过年那会腌了肉,我记得还有一小块没吃,回去切来竹笋炒肉。”
竹笋炒肉,崔小小擦擦嘴角:“我再去找找有没有竹笋。”
“带上狗。”
徐年一个人住,他也备了很多柴火。不过崔晚也就搬过来前半月用了柴火,之后就一趟一趟往山里跑,不管是枯枝落叶还是好砍倒的整棵树都往回搬。如今厨房外整整齐齐码放一堆干柴,用起来也方便。
从山里背回来的竹笋淘洗过后就倒进锅里焯水,老宅那边的竹席崔晚也搬了过来。今夜月明星稀,夜里应该不会下雨,估摸着焯水差不多,崔晚就把竹笋捞起来倒在上面,明儿再有太阳晒晒,要不了多久就能装起来,留作冬天的口粮。
腊肉早就挂在梁上风干,崔晚丢进水里煮了一会才捞起来切。趁这个功夫崔小小就在行灶上烧水,行灶好用,冬天用来给牲口烧火取暖,如今又搬进厨房烧火做饭。
“娘,水开了。”崔小小揭开锅盖看了一眼,站起身就去柜子里舀面粉。
崔晚闻言连忙洗干净手过去,往锅里丢了一把野菜,然后接过崔小小手里的面粉开始往里撒面粉。虽说如今娘俩手里攒了不少钱,但村后头的新房子正是花钱的大头,平日里还是得省着花。
野菜糊糊加水加野菜能煮出一大锅,量大管饱,娘俩平常最爱吃的就是这个。