他看着苏桃，笑呵呵的：“这只怕不是你偶然得的，是你专门买来孝敬我的吧？”

苏桃恰到好处地露出一丝羞赫：“一点小把戏，被您轻而易举就识破了。”

魏知味又喝了一口酒：“你的意思我明白，既然顾恭人已下命令，那我自然无有不从。你是个好苗子，将来若以厨艺而声名大噪，我脸上也有光。”

他环顾四周，指着地上的一筐菜道：“你先把这筐荠菜洗了吧。”

苏桃也不多问，点了头撸起袖子就去搬那筐荠菜，问明了洗菜的地方就过去麻利干活了。

另一边，景泰楼三楼天字号包间，沈令徽把几本账册看完了，疑惑不解地看向大掌柜：“为什么去年十月份营收只有900贯，而十一月却有1300贯？”

大掌柜答道：“因为十月下旬，景泰楼举办了鲜味美食大赛，效果很好，吸引了很多客人，促使十一月营收大涨。”

沈令徽：“那为什么去年九月份的营收也有1100贯，而十月却只有900贯？”

大掌柜悄然将一丝不耐烦咽进肚子，拱手道：“去年的账，顾恭人早已查清了，并无不妥之处。若沈娘子仍有疑虑，不妨去问问顾恭人。”

“我知道已经查清了，但我就是想问你。”

大掌柜：“那就说来话长了。”

沈令徽托腮，好整以暇地笑道：“那你慢慢说呗，我又不着急。”

大掌柜无奈，只得一点一点地讲起来。

沈令徽在这方面是个新手，问题简直是千奇百怪、无穷无尽，问得大掌柜越来越沉不出气，几次三番暴躁上头，阴阳怪气，就差指着沈令徽的鼻子骂了。

沈令徽也不在意，反正大掌柜不给她解释清楚，她就不让他走，最后耽误了正事，没办法跟顾恭人交差的是他而不是她。

自从得了苏桃这法子，沈令徽面对冷脸冷语，心里不生气了，也不觉得委屈了，反而从中得到了一丝乐趣，就喜欢他们看不惯她又不得不屈从于她的模样，嘻嘻，很爽的。

在大掌柜讲得口干，不得不喝到第三盏茶时，沈令徽终于大发慈悲：“唔，你先下去吧，我再看看账本，有什么不明白的，我明日再问你。”

大掌柜如蒙大赦，拱手一礼：“多谢沈娘子。”

“等等。”

大掌柜刚转身，背后传来一声叫，他不由一僵，又转回去，脸上勉强挂起笑脸：“不知沈娘子还有何吩咐？”

沈令徽淡淡道：“把二掌柜给我叫来。”

大掌柜顿时松了口气：“哦，二掌柜啊？好好好，在下立刻去叫。”

他火烧屁股似地走出了房门，生怕再次被叫住。

红玉看着他落荒而逃的背影消失，不由笑道：“苏娘子的法子真好用。该！谁叫之前他们屡次三番地敷衍您？”

沈令徽脸上也流露出淡淡的笑容：“有了今天的教训，想必以后他们也知道正眼瞧我几分了。”

她眼神飘向远方：“不知道苏桃那里如何？跟魏知味学厨艺学得顺不顺利？”

苏桃…苏桃正在后厨打杂呢。

她洗完荠菜洗菘菜，洗完菘菜削萝卜皮儿，削完萝卜皮儿又被打发去拣香覃，总而言之什么活都干，就是一个灶案也没混上，别说掌勺做菜了，就连切菜都轮不上她。

苏桃没抱怨，让干什么干什么，一直忙到天黑，后厨要收工了，才被魏知味找去。

“今天你在后厨干了一整天，有什么想法吗？”

苏桃思索片刻，答道：“今日后厨杀了三十二只鸡，剖了四十余尾鱼，还有鸭、鹅、猪肉、羊肉、各色鲜蔬与果子等等，端出去大约二百五十盘菜，再算上售卖的酒水，今天的营收应当不错。”

魏知味有些出乎意料：“你还真适合做生意啊，满嘴的生意经。”

苏桃腼腆笑：“您谬赞了。”

魏知味面无表情：“但我问得不是这个。”

苏桃一愣，挠了挠头，思索着说：“荠菜以叶片翠绿、根茎白嫩为最佳，根须不得全部摘尽，应该留上一小截细须，方能最大程度保留荠菜的风味；菘菜……”

魏知味听她说着，脸上表情渐渐和缓：“看来你不算太笨，能领会到我让你打杂的目的。”

他指点了她几句，纠正了她在食材挑选上的一些错漏：“明日你接着来后厨打杂，直到将后厨的食材全部洗过拣过一遍，再谈第二步。”

苏桃高兴道：“是，我明天一定准时过来！”