“啪嗒”
一颗番茄被摘落,茎断裂弥漫出青涩的味道。空气凉风吹来,可以闻到植物特有的青涩味道还参杂泥土的腥味。
弗莱德蜜色的手掌放着两颗番茄,番茄的形状都不太规则,扁扁的球,还有一簇新鲜漂亮的薄荷叶,深绿色锯齿状的叶片一小簇夹在手指缝。
弗莱德推开后门,进厨房,宋耀棠坐在岛台上,手肘曲起红色的苹果在她的手心,粉白的手指与暗红色的苹果,她认真地看着眼前的苹果。
听到声响宋耀棠侧过头看着她,似乎是认真看苹果的眼神没有消散,也落在了他的身上,眼眸的绿色像是青苹果,微微扬起的眼角,清澈干净。
酸甜青涩,弗莱德感觉自己的舌尖似乎已经品尝到这种味道了,口腔中水液分泌。薄荷叶轻折,叶片被指缝挤压,弗莱德神色自若的打开水龙头清洗番茄。
“苹果可以吃吗?”
宋耀棠走到弗莱德的侧边,她看到弗莱德的脊背僵直了一瞬,侧头看了她一眼,眨了一下眼就移开了视线,手上的番茄滚到不锈钢盆中发出沉闷的声音。
“可以。”弗莱德急促的回答,伸手拿走那两颗番茄,抬腿离开,开始切菜。
没抓稳吗?像是走神被抓到了,宋耀棠怀疑他可能都没听清自己的问题,只是给出了回应。
“好。”
宋耀棠站在刚刚弗莱德的位子打开水龙头,水流冲洗苹果,指腹搓磨苹果的表皮会有一种涩感。她洗完就坐在岛台吃着苹果,苹果皮不厚,很薄,苹果清甜,带着一丝酸涩。
刀切菜发出清脆的声响,一颗白洋葱已经切完放在水盆里了,弗莱德的手法熟练。宋耀棠本以为弗莱德做菜可能只是摆个架子,实际上是煮菜阿姨来做。
弗莱德将一锅水开火煮热,牛肉泡水,芹菜、白洋葱切碎。水烧好了,番茄切十字泡热水去皮切丁。番茄翻滚放入冰水中,剥皮。牛肉控干水分切块。
也许是宋耀棠的眼神过于直接,让弗莱德想起了她的存在,突然间他转过身说:“宋耀棠,客厅的东西都可以随意使用。待会开锅厨房会比较闷热。”
两人的视线相交。
“不用,我觉得看你做饭很有趣。”
弗莱德的右手紧了紧,他是想要宋耀棠离开厨房,她的视线实在是太明显了,似一把刀贴着他,描摹着他的脊背,冰凉锋利,但她好像真的只是对此感到好奇,只是在看他做菜。
宋耀棠依旧看着他的双眼,没有丝毫掩饰。
“那你觉得无聊可以去客厅,沙发会比较舒服。”弗莱德移开视线,转过身继续做菜。
暗红色的煎锅在火烘烤下变得灼热,水分被蒸干,弗莱德蜜色的手在锅中央张开,五指干净,而后收回他的手,淋了一圈油。
约莫一分钟油热了,他将一块块牛肉放在锅中煎烤,滋啦声响起,油脂的气味被煎烤出来,浓郁的肉香在空气中流动。弗莱德手肘抬起,用钳子时不时翻动牛肉,神色认真,金色的发丝垂落在后脑勺,随着他的动作微微晃动。
空气中的牛肉香变得越来越浓郁,鲜红的牛肉变为暗褐色,弗莱德才开始撒调味料,细碎的海盐,蒜粉落入锅中,翻动的过程中牛肉的味道变得诱人,多了调料的香味。
宋耀棠觉得做菜也是一门高深的学问,就像是研制魔药,需要处理材料,不同食材不同的方式,起锅,之后的每一步都有其最恰当的时机,下材料的时机不对菜品的味道就会不妙,调料不合适也不会好吃。
看弗莱德的手法,宋耀棠觉得他在魔法世界也是一名出色的魔药师,材料处理手法干净利落,时机精准,放调料的量和品种都很克制,因为这个步骤只是去腥增香并不需要调制最后的味道,适量即可。
弗莱德似乎是设定好程序的机器人,步骤完美,再打开红色的珐琅锅罗宋汤已经完成了。番茄软烂出沙,牛肉炖得软烂,土豆胡萝卜各类蔬菜在沸汤中显露出一点踪迹,裹满了浓汤,细碎的欧芹点缀其中。空气里都是浓郁的番茄酸味混合着牛肉的油脂香味。
“你想要在哪里用餐?外面的餐桌吃饭可以看到风景,也可以就在这里吃。”弗莱德一边将刚才煮培根奶油意面装盘,一边转头问。
“外面吧。”
弗莱德端着两个盘子走向另一侧的门,一打开是一个小露台,放着一张木桌,迎面而来是混合着阳光的冷风。
两人对坐,宋耀棠吃了一口色泽诱人的罗宋汤,番茄和牛肉味道浓郁但藏了一丝清新的甜,牛肉炖得软烂,层次风味丰富。而另一盘培根奶油意面奶香咸香融合得恰到好处,咸味基本来源于培根。
耳边是不同种类的鸟叫声,仔细听还能听见植被里动物走动所产生的树枝拂动的声音,金黄色的树随风摇摆落下一大片纷飞的金色,还有一棵野苹果树缀着一树的苹果。
“苹果是在那棵树上摘的吗?”宋耀棠身体前倾说,
“嗯,你喜欢待会儿可以再摘几个。”
“好,我觉得很好吃。”
一只蓝绿色的蜂鸟在苹果树间环绕,细长的鸟喙,翅膀扇动的速度很快,阵阵幻影。
桌椅响动,脚踩在木质地板上产生震动,弗莱德抬头便见宋耀棠放下餐具朝着苹果树走去,走动速度越来越快,踏进草地间便转为跑动,但她骨折的腿总归是有阻碍,她便转换为单脚跳接近苹果树。