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第60章 第 60 章

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“最近有什么特殊的日子吗?遇到节假日可以搞很多活动,” 夏天晚想了想,“好像没有,没关系,没有节日可以创造节日和活动,格局打开。”

“比如呢?比如有什么活动?”宋芊芊追问。

“最典型的当然是打折,不过打折有一个问题,销量要足够高,才能抵得上价格让步带来的亏空。”

宋芊芊灵机一动:“我在每位顾客点餐的时候,可以顺便提一嘴,问问他们需不需要新出的甜品。”

夏天晚点头:“可以,旁边最好再摆一个试吃点,研究表明,人们亲自品尝食物后,购买意愿会提高。”

宋清着急地问:“我可以做些什么吗?”

夏天晚:“做好每一杯饮品,用心去感受这份经历,真正把自己融入这个角色。”

此时咖啡厅里一片祥和,裴怀山看着三三两两的顾客说:“做好该做的事,顾客会感受到我们的用心服务。”

夏天晚闭眼思索:”从根本上提升自身是一方面,花里胡哨的包装也需要,酒香也怕巷子深,临时抱佛脚肯定有用。”

裴怀山看向他:“打折的套餐怎么选择?”

夏天晚沿着点餐台转了个来回:“可以一杯咖啡加一份甜点或一份三明治,很多咖啡店的套餐都是这种组合,手绘一张活动海报贴在墙上,吸引顾客的注意力,最好让他们一进门就能看到,这是本店最新推出的感恩活动。”

夏天晚转回来的时候,正对上裴怀山的视线,脑海里有一瞬间的空白。

他眨了一下眼睛:“你,还有什么问题吗?”

裴怀山目光如春水:“有什么需要我做的吗?”

夏天晚:“还真有一件,但是我感觉你不会乐意。”

裴怀山有点好奇:”如果可以提高店里的营业额,你说。”

夏天晚:“我觉得如果门口站一个帅哥,应该会吸引人进店吧。”

裴怀山:“......”

宋芊芊和宋清有点兴奋,宋芊芊:“我感觉可行。”

裴怀山不管别人,只盯着夏天晚的眼睛,轻声说:“你确定吗?”

夏天晚的目光在裴怀山眼睛里游了游,弯了一下,“孙浩不在了,服务生的人手本来就不够,我开玩笑的。”

裴怀山依旧看着他:“你真的舍得吗?”

夏天晚感受到了压力,立马摇头。

宋芊芊和宋清:”......”

总感觉画风出现了突变。

她俩面面相觑,闻到了不同寻常的瓜味,刚想吃瓜,咖啡厅的门被人推开,新的顾客走了进来,人人立马各归其位,开始干活儿。

从下午到傍晚,人一直很多,少了两个人后,四个人手忙脚乱地维持着咖啡厅的运转,宋芊芊发誓自己是真心微笑,但她脸上的肌肉都快笑僵了。

宋清站了一下午,腰酸腿疼胳臂累,还好她对做饮品越来越娴熟,她动作没有王思为麻利,好在没有犯错,宋清一刻不敢停歇,休息的时候一边甩手臂,一边还要为下一杯饮品做准备。

裴怀山和夏天晚不停地在咖啡厅里游走,裴怀山尽管拒绝了夏天晚提的要求,但只要闲下来,他会站在门口的窗边。

每个人像陀螺一样转着,他们用心经营这家咖啡厅,得到了许多好的反馈,但营业额一直没有达标。

时间从下午走到晚上,太阳西沉,回归到地平线以下,窗外一片漆黑,对面糖果店五光十色的灯光显得异常鲜亮。

快打烊了,咖啡厅里的人越来越少,逐渐显得冷清。

四人不再那么忙碌,裴怀山走到夏天晚身边,指了指墙上的表。

离打烊,只剩下半小时了。

焦虑弥漫在每个人脸上。

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