一场小风波结束，王思为、宋芊芊和宋清也换好了工服，趁现在客人不多，夏天晚把众人召集到一起，“各位，我们现在需要讨论确定如何提高服务质量和营业额。”

电脑的后台系统此时显示顾客对咖啡店满意的程度是三颗星，昨日的营业额是1578元。

宋芊芊擦汗：“营业额我不知道是什么水平，但满意度才三颗星，有点低啊。”

王思为也吐槽：“服务业做到这个程度，这家店是不合格的。”

宋清对咖啡厅不太了解，她努力提出自己的见解：“现在是上午，咖啡厅晚上十点打烊，我有一个提高满意度的好办法，保证立马见效。”

夏天晚看着宋清：“什么办法？”

宋清清了清嗓子说：“你们之前去饭店吃饭的时候，难道没遇见过那种商家？他们让你们在大众点评上写好评，然后送你一道菜，比如一份小甜点或是酸奶？”

夏天晚疑惑地问：“是吗？有这样的餐厅吗？”

宋芊芊苦笑：“当然有，我每次为了要它送的小东西，只要味道不是差得太离谱，哪怕不好吃，也会给一个好评，像你这类人，应该没去过那些卑微的小餐厅吧。”

“小餐厅我当然去过，当年——”夏天晚看了裴怀山一眼，“当年和那个谁吃过不少。”

宋芊芊十分没有眼力见地问：“哪个谁？”

夏天晚：“......”

裴怀山低头，看着桌上的鲜花，若有所思。

咖啡厅换了一首爵士乐，夏天晚不经意走过去，左肩轻轻擦过裴怀山的右肩，低头小声说：“咱俩吃过吧？”

夏天晚说完，立马和裴怀山分开，重新站直身体，喝了一口白水，然后开始四处手忙脚乱的找菜单，一分钟八百个动作。

他也不知道这个时候为什么想“安慰”一下裴怀山，但他似乎魔怔般的做了这件事。

暗涌过后，宋清继续推销：“我相信这种方法可以立竿见影，人人都想占点小便宜。”

夏天晚肯定说：“听上去是一种方法，但这种方法给我一种爬山走捷径的感觉，可以考虑，但我们还要从根本上提高这家店的服务品质，服务品质提高，顾客满意度自然会高。”

裴怀山被顺毛之后精神不少，他说：“我们确实需要从根本上解决问题，不然会引起一部分顾客的逆反心理，服务没到位，却强行让人给好评，容易翻车，这家店之前的满意度是三颗星，说明它是有问题的。提高服务品质，也会拉动营业额上升。”

孙浩性子比较急，只想知道解题结果，不想知道过程，他说：“究竟该怎么提升，赶紧出几条具体措施。”

夏天晚开始划重点：“首先，笑容拉近关系，微笑是服务行业从业人员必须焊在脸上的面具，无论在任何情况下，都要保持微笑和对顾客的尊重。”

夏天晚着重看了孙浩一眼，孙浩当没看见。

”其次，店里的环境一定要干净整洁，整洁是一个房子最好的风水，在干净舒适的环境里，我们一定会想多待一会儿，多吃一点食物。服务生需要把所有的桌椅，书柜和窗户都擦干净，顾客消费离开后，也要立马将他待过的桌子打扫干净，不要让垃圾停留太多时间。”

王思为看向夏天晚：“哟，你还研究风水？”

“仅限于此，我现在觉得人是房子最好的风水，别的我搞不明白。”夏天晚接着说：“不要和顾客起冲突，这个大家都明白，顾客是上帝。为了提高我们的营业额，我们还可以做以下努力，比如推出咖啡套餐，将两杯咖啡一起销售，或将咖啡捆绑一份甜品销售，对小蛋糕和曲奇，可以采用买三送一的策略，甚至可以让客人亲自品尝碰触。客人点餐时为了防止他们排队无聊，在点餐台两边的墙上做一些关于商品的介绍或关于咖啡的科普，分散他们的注意力。”

“你家不愧是开公司的。”宋芊芊瞠目结舌，拍手叫好，“你怎么能一下子说出这么多点子。”

夏天晚眼底有浅淡的笑意，认命般说：“虽然我一直觉得自己上的商学课程没用，在经营公司和部门方面也没什么建树，但我过往经历的一切，终究还是在身上留下了印迹。”

宋清忽然想到什么，说：“你们家公司现在的总经理是你哥吗？听新闻说他好像挺能干的，年纪轻轻，已经把公司治理得井井有条。”

夏天晚眼底的笑意依然留着，浅浅一层，“嗯，他很能干。”

他的笑意在脸上待了很久的时间，像面具一样一成不变，最后才慢慢消散，和眼里的光一起黯淡下去。

“最后，用心做好每一杯咖啡，服务好每一位顾客，将自己全身心地投入到这件事中，我相信一定会有好结果。”夏天晚说。

此时，咖啡厅的门开了，有新的客人涌入，孙浩问夏天晚：”喂，我要不要过去，说句欢迎光临啊？”

孙浩面朝夏天晚，夏天晚似在走神，没有听到，裴怀山碰了碰他，他才反应过来，“怎么了，不好意思，你再说一遍？”

孙浩无语：”我如果是客人就给你差评，走什么神？我问你，要不要在门口对客人说欢迎光临。”

夏天晚摆手：“不用，你应该很少去咖啡厅吧，大部分去咖啡厅的人都想找一个安静的地方，默默待着，他们不想被打扰，也不想被关注。”

孙浩忽然炸毛：”怎么，你看不起我？经常去咖啡厅的人很高贵吗？”