暮色四合，华灯初上，平凉县笼罩在一片朦胧的烟雨中。

赵云宁蹑手蹑脚的从小路溜出，细雨刚过，石面泛着湿润的光泽，衣摆轻轻拂过，发出细微的声响。

穿过几条街巷，入云川的朱漆大门映入眼帘。楼内灯火通明，人声鼎沸，跑堂的吆喝声与食客的谈笑声交织成一片。

“东家，你怎么又亲自来了？”掌柜见赵云宁来了，连忙迎上来，皱纹里夹着担忧，“这外面下着雨，来回多不方便。”

“无妨，我来对对账目。”赵云宁轻车熟路地绕到后院账房，取出账簿细细核对。

账房内烛火摇曳，她纤指翻过纸页，墨香淡淡。账目清晰，收支平衡，赵云宁满意地合上账本。若是想把酒楼经营的风生水起，不仅要有独家秘方，还需得对每个流程都严格把控，确保不出错才行。

查完账目，她如往常一般，起身往厨房走去。厨子伙计们穿梭其间，灶火熊熊，锅勺碰撞声不绝于耳，空气中弥漫着令人垂涎的香气。

“东家来了。”武金见她来了，忙擦手招呼。

“武大哥忙你的，我随便看看。”赵云宁微笑颔首，目光扫过厨房每个角落。

可能是多多少少保留了当美食博主的习惯，她总是下意识对厨房的食材以及调料观察一遍，甚至每个厨子炒菜时的火候掌控都不放过。

行至角落，赵云宁脚步一顿。

靠墙的调料台上一般都是放一些崭新的调料，方便厨子手头的用光后能及时补上。

这活是由伙计干的，她每次过来都注意到各类调料罐子摆放得井然有序，中间明明没有任何界限却能隔得泾渭分明。不似现在，被人撵一样，桂粉和肉豆蔻粉有两个罐子几乎都要挨一起了。

她直觉有些不对，上前打开几个调料罐细看。

“这桂粉…”她拈起一点在指尖捻开，又放到鼻尖轻嗅，“被人兑了别的粉末。”

她心下警觉，又检查了几样独家调料，发现都有被动手脚的痕迹。更让她心惊的是，砧板旁的刀具摆放顺序也与往日不同。

那把最锋利的雕花刀上面还残留水渍，自家的厨子绝对不会做出这事的，她三申五令过不用的菜刀一定要洗净擦干才能放好。

所以有人潜入了酒楼的厨房，动了她的调料，还用了她的刀。

赵云宁面上不动声色，心里却已翻江倒海。

入云川凭几道独家招牌菜在平凉县迅速立足，虽还不足以如日中天，可若是秘方泄露，后果不堪设想。

她一直知道这闹市餐饮生意差不多饱和，突然又多了一家出来抢客源且经营还算不错的酒楼，难免遭人眼红。

莫非是来偷师的？

赵云宁踱步至窗前，发现窗棂上果然有新鲜的擦痕，显然近日有人从此处翻入。

“武大哥。”她招手唤来武金，低声问道，“近来可有什么生人进出厨房？”

武金皱眉思索：“除了日常送货的，没什么生人啊…哦对了，前日有个自称是江南来的厨子，说想观摩学习，被我给拒了。昨日还有个卖调料的商人，说是新到了上等货色，非要亲自送来后厨。东家你也知道，这些送货的我们厨子也管不着，不清楚，他这么一说我们就让他进来了。”

赵云宁眼神一凛：“那商人长什么模样？”

“个子不高，面生得很，说话带着些许外地口音。最奇怪的是，他大热天还戴着帽子，遮了半张脸。”武金回忆道，“他在厨房转了一圈，说是看看咱们缺什么调料，好下次带来。”

赵云宁心下已明白了七八分。她沉吟片刻，低声吩咐道：“武大哥，明日你散出消息，就说我要试验新菜式，用的是入云川最核心的秘方。记住，要做得自然，像是无意中透露的。”