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第171章 高山流水

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苏浅浅课堂,开课啦!

此餐桌上的滚盘,借鉴于元朝的转轮排字盘衍生而来。滚盘,总共分为上下两层,上窄下宽,一共能容纳36道菜肴。其中,最醒目的则是其上斜立的竹筒,下方装配了一储水容器,正好能将漏网之鱼一网打尽,其模拟的是高山流水的禅景。温鼎中沸腾的高汤,则正好能满足一人食小火锅的标准。

饶是皇宫中御厨花样百出,大皇子也是第一次见如此机关,不由得双眼发亮,上前一步细细打量。

见效果达到,苏浅浅心中暗喜,等着男人发问。

果不其然,下一秒,大皇子略带疑惑的声音响起,“这竹筒,是何用?”

“不愧是大皇子,一眼便发现结症所在。今日之宴,草民斗胆称之为高山流水。这竹筒,便是今日的头彩。届时,这竹筒中会流淌山泉水,草民会将粉丝放入其中,之后就需凭借您的反应力去截获了。”

往常吃食,不是御膳房做好,便是下人求着其用餐,需要自己动手的还真是第一次。大皇子接过筷子,欲欲跃试,“那还等什么,开始吧。”

“大皇子莫要着急,不如先尝尝此高汤。”苏浅浅将一碗热汤递上,“此高汤,是草民熬制两个时辰而成,鲜味卓然。”

高汤在瓷白碗壁的衬托下愈发浓郁,大皇子闻着鲜味来了兴致,舀起小勺往口中递去。

不同于平常的老母鸡汤,过桥米线的高汤更为浓郁和醇厚。老母鸡的清鲜、猪骨的浓郁肉香和火腿骨的咸鲜完美结合。入口鸡油脂香荡开,鲜甜接踵而至,淡淡咸味更添出彩。入口之后,丝毫不腻,回甘绵长。

大皇子握着勺子的手倏然收紧,即使克制保持着皇家礼仪,动勺的速度还是不断加快。很快,小半碗汤便见了底。

男人慢条斯理擦了擦嘴,心中愈发期待粉丝滋味,“开始吧。”

“是。”

山泉水顺着木瓢缓缓流下,带着一股扑面的清冽气息。

“大皇子您准备好,草民放粉团了。”

话音刚落,一团粉丝顺着山泉水流下,因水流速度不算缓慢,男人伸出筷子时,粉丝早已擦肩而过。

大皇子一愣,胜负欲瞬间激发,微微撸起袖子,视线死死盯着粉丝滑落的位置,“再来。”

哪知,那粉丝不知是偏偏和男人作对,还是为何,接二连三地躲过那伸出来的筷子。最后,竟是半根粉丝也没捞到。

眼见屋内气氛越来越压抑,苏浅浅温声开口提醒道:“大皇子,不如草民交你一小妙招?”

大皇子语气不善,筷子狠狠拍在桌上,力道之大连温鼎中的汤面都抖了抖,“说。”

苏浅浅接过侍女手中递的筷子,成小V字形卡在竹筒之间。侍女见状,配合放下粉团来,不过一息,一个完整的粉团便稳稳出现在筷子之上,“这样放筷,能最大限度拦截住粉丝。相对于斜放,更容易夹稳些。大皇子,不如自己试试?”

见少女夹地轻巧,大皇子将信将疑将筷子摆正,果不其然夹了上来。

“大皇子果真天资聪颖,一点就通。”男人的面子比天大,更何况是日日被人捧着的皇子,苏浅浅适时发出赞美之声,果不其然在男人脸上看出愉悦之色。

“不过尔尔。”

“接下来,便是将粉丝放入温鼎中滚煮片刻,便可食用。”

奶白的汤色上浮着一层薄薄的鸡油,水气蒸腾间,带着浓郁的香味。

为了食材香味更为突出,早在一开始前,苏浅浅便明令禁止今日服侍之人身带香囊。此时,屋内弥漫的满是食物香气。

白珠落玉,金箔装点。

“这滋味若是比不上这美景,苏肆厨这功力怕是得回去再练练。”

“大皇子尝尝便知。”

粉丝入口,男人当场石化。不知是那汤汁太过鲜美,还是因粉丝是自己夹来,这口滋味尤为惊艳。汤味的鲜甜完完整整融入到米线之中,而米线Q弹但不失劲道,汤的醇厚和大米香完全融合,竟活生生像吃了口吸满汤汁的米浆。

这粉丝是苏浅浅昨日找农户订的,今天一早赶制出来。算算时间,此时进男人口中,也不过距离产出一个时辰,正是米线最鲜亮的时候。

那粉团煮开说大不大,说小不小,按照皇室礼仪来说,三口正好。

大皇子口中的将将咽下,便将剩下尽数夹入碗中,一口吃去。男人掩去面上惊艳,恢复冷淡神色,“滋味尚可,不过这点可对不起我那两千两白银。”

“那是自然,”苏浅浅将竹筒撤去,使转盘完整落入男人眼帘,“这些,是草民根据时令专门备好的配菜,可根据王爷喜欢的口味随意挑选,放入温鼎中和粉丝一同滚煮。”

大皇子放眼望去,那菜肴还真不少,只要是市面上能见着的荤素,基本在桌上上了个彻底。一看,便知少女下了大功夫。

虽想着早些吃上这口鲜味,但心中那斧头之气终究没能咽下,大皇子特意选了些跨度较大的食材,就为了为难少女。

苏浅浅心领神会,上前将食材挑出,“这会烹饪要好一会儿,不如我叫几个舞技上来,给大皇子解解闷?”

“嗯。”

铃铛脆响,只看三只白玉小脚从纱帐中缓缓探出,那脚踝上纤细红线,更显肌肤瓷白如雪。往上看去,那舞女似水蛇般扭动着腰肢,在纱帐中穿梭自如。尤其是那美得出神入化的舞姿,和纱裙轻晃间的窈窕身段,让人忍不住血脉喷张,移不开眼。

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