“你这完蛋孩子，说啥呢。”苏浅浅斜睨他一眼，将肩上竹竿一个高抛，丢向少年怀中，“接稳了。”

狗牙稳稳接住竹竿，脚步微微酿跄一瞬，心中不由感慨一句，还得是我浅浅姐。

王寡妇和柳大姐接过两人手中的篮子，一见那么多冬笋，瞬间喜上眉梢。

“我昨日还说馋这口，看来今日就能大饱口福了，城中可没那么新鲜的冬笋卖。”

“是啊，我今早去采买时，贵就不说了，那大小也参差不一。”

“行，都满足你们，”苏浅浅笑着从伙房中拿出一木桶，“还劳烦二位姐姐帮我跑一趟，买些食材回来。”

王寡妇一听，摆了摆手，“这是哪的话，你说就是。”

“半只老母鸡，三根猪筒骨和一小段火腿骨。对了，火腿骨要选品质好的。”说罢，苏浅浅将钱袋子朝王寡妇抛去。

“得，我和柳妹子这就去。别忘了，将柴房挂着的腊肉拿来炒笋吃。”

“知道了，你们回来时顺便叫上伯母和白洲，喊他们一同来吃饭。”

“好。”

待两人走后，苏浅浅才开始着手处理起冬笋来，“沙子挖回来了吗？”

狗牙提着满满一桶沙子，身后跟着兴致勃勃的白洛浅，“挖回来了。”

“行，开干。”

备好的木桶，底部铺上约莫半掌高湿润的河沙，湿度保持在捏成团不能滴水的状态。将带壳完好的冬笋尖头朝上竖放，再用沙子填满缝隙，覆盖一定高度。最后，放在阴凉通风处即可。

白洛浅在一旁看着一知半解，手中的泥娃娃捏地可人，“浅浅，为什么要将笋埋进沙子里？”

“此法名为沙藏法，用沙子中的水分去抗衡植物流失的速度。保持环境湿润的同时，还可以抵抗植物的呼吸作用。”苏浅浅对上两人疑惑的瞳孔，换了个说法，“简而言之，就是有人一直往你脸上泼水，这样你的皮肤就不会干燥那么快了。”

“原来是这样。”白洛浅点点头，一脸崇拜地看向少女，“浅浅，你好厉害啊，你怎么什么都懂。”

“术业有专攻，你要是把琴给我，我还不知道有多少个音呢。”

“浅浅姐，我知道！琴有多少根弦，就有多少个音。”

“那你算算你有几个脑袋，够我打多少下？”

“一个脑袋，零下。”说罢，狗牙飞快跑进柴房内，“你们聊，我去拿腊肉了。”

“有这么个活宝，生活都有意思些。”白洛浅轻笑一声，眉目染上些许哀伤。母亲和弟弟的下落还未知，自己只能每日干等着探子传消息，还真是各有各的忧愁…

“哪止一个活宝啊，另一个小家伙被送去乡下外祖家了，下次应该你来就能见着了。”

说话间，狗牙将腊肉放在灶台上，“浅浅姐，腊肉拿来了，我去烧火了。”

“不错，这个时候倒是积极。”

都说农家腊肉香，配上冬笋滋味更甚，鲜香脆嫩，就是神仙来了都不换。

腊肉温水洗去表面灰尘，冷水下锅煮两刻钟，能用筷子轻易戳穿即可捞出。农家腊肉多数用木柴熏出，水汽一烹，浓烈的熏香爆发，让人直流口水。

冷却好的腊肉，用刀切成晶莹的薄片，三肥七瘦滋味最佳。

冬笋用刀竖切开一道口子，扒去笋衣后，削去根部和老皮，切成薄片。

水烧开，加入一小茶勺盐，放入笋片小煮片刻，捞出沥干水分。这一步，能有效去除笋的麻嘴感。

想要腊肉肥而不腻，编香必不可少。

热锅，直接下入腊肉编出油脂，直至肉片微微卷起、肥肉部分更加透明，盛出留底油备用。

下入姜丝、蒜片、干辣椒爆香，放入焯好水的冬笋。大火快速翻炒，使笋片充分吸收油脂和香料味。

倒入腊肉，小半勺糖提鲜、一勺酱清，大火翻炒入味。

苏浅浅夹出一块腊肉，喂到白洛浅嘴边，“快来尝尝，咸淡如何？”

油脂的香气在口中爆开，腊肉肥瘦相间带着柔韧的嚼劲，白洛浅嘴里不断哈气，“呼，烫烫烫…嗯，好吃，咸淡刚好！”

“你啊，小心些。”苏浅浅无奈一笑，将筷子放好。

最后，往中加些青蒜苗段便大功告成。

看着剩下的笋，苏浅浅干脆来了桌冬笋大宴，腊肉炒冬笋、油焖冬笋、冬笋炒蛋、三鲜冬笋汤…

“大功告成。”少女话音刚落，门外传来一阵脚步声。

“浅浅做什么好吃的了，在老远就闻到香味了。”