“尚老板客气了。”

张明礼瞪大了眼睛，老板啥时候准备的礼物。

尚丽邢宝云入座，上茶后由张永和老爷子林娟陪坐。

张明礼跟着父亲去换了一身厨师服，不会儿推着一个类似移动厨房的灶台案几出来。

“尚老板，川菜作为中国八大菜系之一，其“香”是由麻辣、鲜香、酱香、复合味型等多层次风味交织而成，核心在于调味和烹饪的火候……今天就让明礼和他爸，给你们露一手。”

“何德何能，又何其有幸，张爷爷，张婶，你们也太抬举我，我真是受宠若惊！”

“哪里哪里，尚老板年纪轻轻，眼光高远，不拘一格，堪称年轻一辈的楷模，且不要妄自菲薄。”林娟笑着说，看老爷子对尚丽很满意，一家人也为明礼高兴。

张继学先上了四个凉菜，明火做的第一道菜是川菜最有名的代表作——麻婆豆腐。

第二道，是把“猛火快炒+麻辣浓汤”发挥到极致水煮肉片。

第三道是明明无鱼却有“鱼香”的——鱼香肉丝，接着是回锅肉，宫保鸡丁，开水白菜。

“尚老板，小邢，快乘热，动筷子。”一道道热气腾腾的菜上桌，张永和笑着说。

“多谢张爷爷张叔婶子明礼今日盛情款待，我们却之不恭了。”

“趁热，慢用。”林娟让明礼端来六碗米饭，换好衣服的张继学回来在老爷子身边落座。

“张爷爷，您先动筷。”尚丽笑着说。

“好。”张永和夹了一筷子麻婆豆腐，“别客气，家常便饭，就当在自己家里。”

“好的。”尚丽跟着老爷子夹了一筷子麻婆豆腐，鲜香麻辣有滋有味，厨艺天花板。

“再尝尝鱼香肉丝和开水白菜。”

“好的，张爷爷，婶子，大家都吃。”尚丽手下筷子不停，又显出几分从容淡定。

吃到三分饱，尚丽笑着说：“今天张叔让我正真见识了——何为川菜的香，它是由麻辣的冲击，酱香的厚重，复合味的层次，火候的催化共同作用的结果——它不只是辣和麻，更是百转千回的说不出的味觉美好体验。”

“尚老板，英雄所见。”张永和高兴的笑着说。

“爷爷，听我爸说，您今天请贵客吃饭，我也做了两道菜，请您品鉴。”一个清脆明快的女声从门外传来。

“明霞，客人是明礼餐厅的老板！”林娟笑着起身来接侄女。

又向尚丽介绍到，“这是明礼二叔的小女儿，张明霞，从小和明礼一起跟爷爷学厨，现在我们市国营饭店当厨师。”

“爷爷，大伯好，尚老板好！”赵明霞大方问好，林娟将她端来的菜放上桌。

粉蒸排骨，梅菜扣肉，红烧狮子头，酸菜鱼，也是张明礼的拿手好菜。

“尚丽，尝尝我孙女的手艺。”张永和淡笑着，拿起桌子上的筷子，先给自己每样菜夹了一著，浅尝辄止。

“味道不错，火候掌握的也好。”

“我也尝尝明霞妹妹的手艺。”尚丽笑着说，夹了一筷子酸菜鱼。

“尚老板，味道如何？”张明霞挑衅的看了张明礼一眼，倨傲道。

“我也是川菜爱好者，平时卖盒饭卖小吃一天能挣几百元，我以为我做的菜也不错，可跟张叔今天做的正宗川菜比，我到底差点火候。”

尚丽目光从众人身上回到赵明霞这里，看着她，笑道：“明霞妹妹的厨艺在我之上！”

却比不上张明礼。

“多谢夸奖！”张明霞到底年轻，收管不住自己的不满情绪。

“孙女无状，尚老板见笑。”

“明霞妹妹聪慧大方，又有高超厨艺傍身，是我学习的榜样。”

张明霞嘴上挂油瓶帮林娟张明礼收拾桌子。

撤了桌，老爷子带尚丽邢宝云去书房喝茶，一个小时后尚丽告别离开张家。

张明礼和父母送她出门，尚丽小声和张明礼说：“你做的菜更有锅气，更好吃。”

“谢谢老板夸奖。”张明礼高兴的像个傻子。哼，就说他做的饭菜更好吃吧，爸妈每次都说反话哄着妹妹。

张明礼回来就被母亲告知尚老板明天要回去，让他过了八月十五再回。

“明礼，你这位老板礼仪周全气度不凡，不会有什么隐藏的身份吧？”

“那邢宝云一看就当过兵，他是什么身份，是尚老板请的保镖？他们是来干什么的？”

“不知道。”张明礼一问三不知，引得张明霞越加好奇。

到十一月份，工友们都知道东门附近的尚家盒饭量大价廉，舍得放肉，每天出摊都能卖完。

“不过尚老板想招一个川菜厨师，不知道找到了没有。”别是来和他竞争的吧？不行，他得尽快回去上班。

——

邢宝云回村拿了行礼和两个木箱子，一捆苔藓，和尚丽将所有兰花根部用苔藓包裹好，外面用报纸和蛇皮袋裹两层再胶带缠紧，固定在箱子底部上面放上衣物。

“这样好运输，走行礼托运。”

“嗯。好。”

三更半夜邢老爹带着一米九的壮汉刑正虎挑着两担行礼赶到旅馆。

“爹，不说明天早上去接你吗？”邢宝云开门，还以为出啥事了。

“走，我们现在就走。”