第十五章厨房“大”作战

七月底，炙热的太阳将这座城市彻底变成了一个巨大的蒸笼。

经过一番家庭内部的“友好协商”，最终决定，由精力充沛的大舅、二舅两家人，带着身体和精神都需要好好休养的姥姥，浩浩荡荡地前往云贵高原上著名的避暑山庄，享受一个清凉的假期。

出发那天早上，家里热闹得像是要过年。

姥姥一边往行李箱里塞着各种常备药，一边还在不放心地叮嘱着。

她的主要叮嘱对象，是那个剪了利落短发，看起来精神了不少，但依旧让她放心不下的小儿子——郁哲彦。

“哲彦，我走了以后，家里的伙食就交给你了。”姥姥拍了拍郁哲彦的肩膀，语气是前所未有的郑重。

“啊？我？”郁哲彦指着自己的鼻子，一脸的不可思议。

“不是你是谁？”姥姥瞪了他一眼，“你姐身子虚，要静养。奕奕要学习，任务重。晏朔是客人，还是个伤员。你一个四肢健全的大男人，不做饭谁做饭？”

这番话说得有理有据，不容反驳。

郁哲彦瞬间感觉肩上扛起了一座大山，他求助似的看向自己的姐姐和外甥女。

阎玉兰爱莫能助地耸了耸肩，她自己的厨艺也是半斤八两。

阎奕奕则冲他露出了一个爱莫能助，外加幸灾乐祸的笑容。

“放心吧妈，有我呢！”郁哲彦在全家人的注视下，只能硬着头皮，拍着胸脯，立下军令状，“保证把他们一个个喂得白白胖胖的！”

他当时以为，做饭嘛，不就是把菜洗洗，切切，扔锅里炒一炒，能有多难？

事实证明，他还是太年轻了。

送走了姥姥和舅舅们，家里瞬间安静了下来。

四个“留守儿童”——阎玉兰、阎奕奕、郁哲彦和晏朔，大眼瞪小眼地坐在客厅里，面面相觑。

很快，就到了午饭时间。

这个神圣而艰巨的任务，历史性地，落在了郁哲彦的肩上。

“咳咳，”他清了清嗓子，试图用一种轻松的语气来掩饰内心的慌乱，“都别这么看着我。不就是做顿饭吗？小菜一碟。你们就等着瞧好吧！”

他雄赳气昂地走进厨房，系上了那条和他气质格格不入的粉色卡通围裙，深吸一口气，开始了他的厨房“大”作战。

第一步，淘米煮饭。

这个他会。

他舀了三大杯米，倒进电饭锅内胆，学着姥姥的样子，加水，用手搅了搅，把淘米水倒掉。

然后问题来了。

水……要加多少来着？

他回忆了一下，姥姥好像是用手指来量的。他把自己的食指伸进锅里，水面刚没过米。

“好像少了点？”他自言自语，又往里加了一大杯水。

水面迅速没过了他的第一指节。

“嗯，应该够了。”他满意地点点头，盖上锅盖，按下了煮饭键。

第二步，准备炒菜。

他决定做一道最简单，也最经典的国民菜——番茄炒鸡蛋。

他从冰箱里拿出两个番茄，三个鸡蛋。

洗番茄。

切番茄。

这个过程还算顺利，虽然切出来的番茄块大的大，小的小，形状也千奇百怪，但好歹是切完了。

打鸡蛋。

他拿起一个鸡蛋，在碗边潇洒地一磕。

“啪！”

用力过猛，蛋壳碎裂，蛋清蛋黄混着碎蛋壳，流了他一手。

“靠！”他低声咒骂了一句，手忙脚乱地去洗手。

第二个，第三个，他吸取教训，小心翼翼地磕开，总算没再出洋相。

他拿起筷子，开始打蛋。电视里不都这么演的吗？要打到起泡，炒出来才蓬松。

他卯足了劲，手臂抡成了风火轮。

终于，万事俱备。

开火，倒油。

他学着大厨的样子，晃了晃锅，让油均匀地铺满锅底。

然后，他把打好的蛋液，“刺啦”一声，倒进了锅里。

一阵浓烟伴随着刺鼻的焦糊味，猛地从锅里窜了上来，瞬间充满了整个厨房。

“咳咳咳！”

郁哲彦被呛得连连后退，眼泪都流了出来。

油……油太热了！

他手忙脚乱地拿起锅铲，想要把锅里那坨迅速变成黑色的不明物体翻个面。

结果因为用力过猛，锅铲直接把那坨“黑饼”给捅了个对穿，滚烫的油星四处飞溅，有一滴不偏不倚地，正好溅在了他的手背上。

“啊！”

一声惨叫，响彻云霄。

正在客厅里看书的阎奕奕和阎玉-兰吓了一跳，赶紧冲进厨房。

“怎么了怎么了？”

她们看到的是这样一副堪比灾难片的场景。

厨房里烟雾弥漫，能见度不足三米。

郁哲彦正举着一只手，呲牙咧嘴地对着手背吹气，上面是一个清晰的红点。

而锅里，那坨曾经是鸡蛋的东西，已经彻底碳化，正散发着一股令人绝望的焦糊味。

“我的妈呀……”阎奕奕忍不住笑出了声，但看到小舅舅那副惨兮兮的样子，又硬生生把笑憋了回去。

她赶紧打开抽油烟机，又把厨房的窗户推开，然后从冰箱里拿出冰袋，敷在郁哲彦被烫伤的手上。

“小舅，你这是在做饭，还是在炼丹啊？”她实在忍不住，吐槽道。

郁哲彦一脸的生无可恋。

“我……我忘了热锅冷油了……”他委屈巴巴地说。

这顿午饭，最终在阎奕奕的力挽狂澜之下，以一盘拔丝的番茄炒鸡蛋（郁哲彦的杰作），一盘清炒小白菜（阎奕奕的救援），和一个紫菜蛋花汤（同样是阎奕奕的手笔），宣告结束。

饭桌上，气氛有些沉闷。

郁哲彦耷拉着脑袋，一口一口地扒拉着自己碗里那碗……夹生的米饭。

阎玉兰和阎奕奕母女俩，则努力地，试图从那盘黑乎乎的番茄炒蛋里，找出几块还能入口的番茄。

只有晏朔，从头到尾，面无表情。

他只吃阎奕奕炒的那盘小白菜，和喝汤。对于那盘惊世骇俗的番茄炒蛋，他连看都懒得看一眼。

这种无声的鄙视，比任何言语上的嘲讽，都更让郁哲彦感到挫败。

郁哲彦期期艾艾地把那盘拔丝番茄推到晏朔面前，抱着最后一丝希望问：“晏朔，你……你尝尝？”阎奕奕在一旁笑得眼泪都出来了。晏朔面无表情地看了那盘菜三秒，然后夹起一块。在两人紧张的注视下，他缓缓放入口中，咀嚼，咽下。然后，他拿起纸巾，擦了擦嘴角，用一种无比平静的语气评价道：“甜度适中，口感新颖，建议下次直接当饭后甜点上。”此话一出，郁哲彦彻底崩溃，而阎奕奕则笑倒在沙发上。晏朔看着这一片鸡飞狗跳，眼底深处，那片万年冰封的湖面，泛起了一丝连他自己都未曾察觉的涟漪。他发现，这种无聊的、充满了烟火气的吵闹，似乎……也不那么令人讨厌。

太丢人了！

他下定决心，明天，一定要一雪前耻！

然而，理想是丰满的，现实是骨感的。

接下来的几天，对于阎家的厨房来说，简直就是一场旷日持久的浩劫。

郁哲彦，这位新晋的“厨房杀手”，以一种惊人的毅力，和同样惊人的破坏力，不断地刷新着大家对他厨艺下限的认知。

他尝试做可乐鸡翅。

结果因为忘了看火，半锅可乐都烧干了，鸡翅的表面裹上了一层黑色的，宛如沥青般的不明物质。阎奕奕用筷子戳了戳，硬得像石头。

他尝试煲汤。

姥姥临走前特意给他买了一只老母鸡，让他炖给晏朔补身体。他把鸡、香菇、红枣、枸杞一股脑地全扔进砂锅里，加满水，开了小火，然后就跑到客厅去看球赛了。

等他闻到糊味再冲进厨房时，砂锅里的水已经烧干了一大半，锅底的鸡肉和药材牢牢地粘在了一起，散发着一股中药熬糊了的绝望味道。

晏朔坐在轮椅上，被阎奕奕推到厨房门口看了一眼，然后面无表情地吐出两个字。

“药渣。”

郁哲彦想死的心都有了。

最离谱的一次，是他试图挑战高难度的水煮肉片。

他信誓旦旦地跟阎奕奕说，这道菜他以前在餐馆里看大厨做过，流程他都记得。

结果，他在给肉片上浆的时候，错把淀粉当成了面粉。

于是在肉片下锅的一瞬间，整个锅里的汤，迅速变成了一锅黏黏糊糊的……面糊。

红油面糊里，漂浮着几片孤零零的白菜叶和几颗可怜的肉片。

那画面，诡异到让阎奕奕笑得差点断了气。

“小舅，你这是……水煮疙瘩汤吗？”

郁哲彦生无可恋地看着锅里那坨红色的不明物体，默默地拿起锅盖，盖上了他所有的雄心壮志。

“我不干了！”他把锅铲往灶台上一扔，悲愤地宣布，“从今天起，谁爱做饭谁做！老子不伺候了！”

“不行。”

沙发上，那个一直沉默的男人，突然开口了。

晏朔甚至没有抬眼，他翻了一页手里的书，声音平淡，却带着一种不容置疑的命令。

“你答应过姥姥。”

“我……”郁哲彦瞬间语塞。

“男子汉，一言既出，驷马难追。”阎奕奕在旁边添油加醋，学着晏朔的语气，一本正经地说。

郁哲彦看着这俩人，一个唱红脸，一个唱白脸，配合得天衣无缝，气得差点吐血。

他感觉自己不是在照顾一个伤员，而是在伺候一尊大神，旁边还跟了个专门给自己添堵的小神仙。

这日子，没法过了！

但咆哮归咆哮，到了饭点，郁哲彦还是会认命地系上他那条粉色围裙，重新走进那个让他屡战屡败，屡败屡战的厨房。

他发现，自己那点可怜的自尊心，在晏朔那双仿佛能洞悉一切的冰冷眼神，和外甥女那不加掩饰的嘲笑面前，竟然变得越来越不值一提。

甚至，他开始觉得，每天看着他们吃下自己做的那些“黑暗料理”时，脸上那精彩纷呈的表情，也成了一种别样的乐趣。

而阎玉兰，则成了这场厨房闹剧里，最开心的观众。

她每天看着弟弟在厨房里手忙脚乱，鸡飞狗跳，听着女儿毫不留情的吐槽和晏朔那偶尔冒出来的、一针见血的毒舌点评，脸上总是挂着久违的，发自内心的笑容。

家里的气氛，因为这场啼笑皆非的厨房“大”作战，变得前所未有的鲜活和热闹。