剩下在千妖食肆里留守的有董师傅、赵氏、赵杏、小果儿、何掌柜一家三口、秦先生还有柳承井。

因秦先生需要备考，千妖食肆的课业暂时改成五天授课一次，到五天头上，新宅的年轻人必须都回来，听完课拿了作业再回去。

正月是一年中所有人最享受的一个月，一腊月的忙碌就为正月偷个懒，大家坐在家里吃个现成。因此，那些有钱有闲的大户人家，正月免不了要点一些糕点外卖一家人享乐。

祝微明再次意识到，不改革，他这加工量远远跟不上订货量。于是，他走访了村里的七家代加工粗成品的人家。决定在他们每家设一个小型加工厂，扩大生产量。

他们有亲戚可用的，尽可以招来一块干，生产得越多，挣得也越多，比照现在有可能会翻三到五倍。如果他们各自没有亲戚，祝微明会从别的村里招工人，委派到他们各自的作坊里帮工，工钱由祝微明来定。

这下每家每户都行动起来了，呼朋唤友，七大姑八大姨家，娘家婆家，能招呼来的全招呼来，大家都恨不能把穷亲戚都拉拢着挣点钱，一起过好日子。

柳承井这段时间忙坏了，被各家请去做建筑师傅，每家每户住的人多了，势必要扩建房子。村里仅仅一个正月，从原来十来户，六七十个人，发展到四十来户，两百多人，成了一个规模不小的村庄。

虽然这些新来的村民，既没有分到地，房子也是简单凑合盖了简易房，但是住在这里，有活干，工钱拿的多，过好日子那是三两年的事。

这些人在祝微明的指点下，去京城办了临时黄册做了登记。这样每季度官府会过来有一个赋税抽成，量不多，但是对于官府来说，傍着千妖食肆这个纳税大户，零散的小作坊也能有点进项，怎么说都是锦上添花的好事。

祝微明再次给没有依靠，慕名而来的新家庭也指派了活，一时间，李家村成了远近闻名的食品加工集中地。

那些京城里经营干货和粮食的，糖盐香料的，都三不五时过来推销产品。后来，村前还自发地建起一个大集来，逢五逢十，十里八乡都有挑担、推车的人过来赶集，售卖自己的特产。

加上附近各个小村子的人，也经常挎篮带着点野物过来兜售。后来有个银匠人，也住在这里，给整个村里的年轻妇人们打个钗环，做对手镯，生意居然很不错。

紧接着，成衣铺子也在这里开了店，这村里的人都忙，根本顾不上自己做衣服鞋袜，店铺开在这里，总比在京城里和那么多人一起抢那点生意强。

赵家庄附近几个村子，则打听到千妖食肆需要大量的牛奶，家家户户筹钱买牛，形成一个养牛集散地。

附近零零散散几户到十几户的小村子，一个春天，人托人打听着，都或多或少争取到千妖食肆一些活，村与村之间，有人进来出去，用锹铲几锹土，居然修出勾勾连连直通到千妖食肆的路来。整个京城东边的小村子都连成了片。

千妖食肆俨然而了这一片的中心地带，周围十几里的村子都跟着沾了光。

祝微明深知扩大规模了，而且是合作式的生产，免不了有品质管控问题，冬天还好点，到了夏天，万一出现品质不过关，就会有人吃出病甚至吃死人，这东西得防患于未然。