其成功与否，首先看面条。

中筋面粉中加入少许食用油，搅拌均匀。盐碱用温水化开，分两次加入面粉中，揉成较为粗糙的面团。

若揉面阻力过大，盖布醒发一刻钟。反复两至三次，将面团揉至表皮光滑即可。

将面团分为均匀大小，搓成长条，双手上下抖动、交替拧成麻花状再对折，重复至面筋顺滑且粗细均匀。

溜好的面条搓成细长条，放入刷油盆中，面条之间也需层层刷油以防粘黏。

因得时间紧迫，苏浅浅直接将待醒发的面条放进热水中温着，开始处理起螃蟹来。

新鲜紫蟹清洗干净，背面放姜，水开上锅蒸熟，取出蟹黄备用。

拆卸出来的蟹壳和蟹腿，可万不能丢了。

锅热，下入一半猪油一半素油，将蟹壳、蟹腿放入其中，小火慢炸一刻钟，直至油变成澄澈的金黄色即可捞出。切莫贪久，导致蟹壳焦黑，严重影响口感。

熬好的蟹油过滤下锅，放入足量姜末爆香。此步必不可少，是去腥提鲜之根本。

倒入蟹黄蟹肉，慢慢炒制，火温不可过高，以免破坏鲜味。翻炒过程中，用铲子将蟹黄、蟹肉细细压碎，保证油脂充盈每一粒蟹黄。直至，锅中油色金黄，微微起沙才算成功。

要吃蟹的鲜，调味必至简。少许盐和白糖提鲜，锅边淋入半勺花雕酒去腥增香。

蟹黄熬好，面条也差不多醒发完成。取出醒发好的面条，两头捏紧，均匀向两端用力拉。弧度保持上下在案板上弹动，增加韧性。切忌不可用蛮力拉扯，否则面条容易粗细不均。调整至如发丝粗细，则算完成。

新鲜的龙须面热水下锅，烫滚片刻便可捞出沥干。短时间烫熟，面条口感偏硬，更容易挂住蟹黄。为防止面条粘连，可加入些许蟹油搅拌。

碗底少许盐、些许酱清、几滴醋、冲入滚烫高汤制成汤底。放入面条，铺上满满蟹黄，再滴上几滴香醋，一碗新鲜出炉的蟹黄面，则大功告成。

爽滑的面条和粒粒分明的蟹黄缠绕相交，每根面条都裹满了蟹黄。一口下气，蟹鲜香气在舌尖爆开。香醋将蟹的鲜甜味完全激发，配合着蟹油的醇厚，口齿留香。高汤正好中和了其中的一丝腻味，吃起来更为温润。

苏浅浅将蟹黄面和熬好的热姜茶，端至公主跟前，“公主，可以用膳了。”

满屋子被蟹黄香气萦绕，公主几不可察地咽了口口水，“看着还凑合，本公主就勉强凑合两口。”

哪知，这一筷子下去，便是一口接着一口。

见人吃得急，苏浅浅倒出一碗姜茶递上，“螃蟹属凉，公主喝些热姜茶暖暖胃。”

公主也毫不客气，接过姜茶畅饮一口，便接着嗦面。最后，竟是连一口汤都未剩，“滋味甚好，就是和宫中御厨做的稍有不同，本公主还是第一次吃带汤的蟹黄面。”

“带汤是奴婢思及公主未用午膳，怕您肠胃不适特意加的。加汤能使口感更加温润，不会对肠胃有如此大的刺激。”

公主怔愣一瞬，神色有些许不自然，偏过头去，“别以为你做这些就能讨好本公主，本公主可没让你如此做。”

“公主说笑了，食客之安危乃是厨师担忧之根本。奴婢也只是尽了本职义务，并无二心。”

公主瞳孔巨震，由衷多了几分钦佩，“看来，这牌匾没找错主人。”

“公主谬赞了。”

吃饱喝足，则思维容易发散。

公主神色复杂，手指无意识绞紧。思来，少女待在季府的时间比自己多的多。想必对季云深有别样的了解，说不定能从此处找到突破口。

见人一副欲言又止的模样，苏浅浅担忧开口，“公主有事直说便是，能为您排忧解难，是奴婢之荣幸。”

“那你知道，云深哥哥喜欢什么样的女子吗？”

苏浅浅脑中炸开一道惊雷，这个问题对自己来说不亚于先有鸡还是先有蛋。在少女眼中，季云深恐是对世间女子毫无兴趣，实在无法想象有谁与其相濡以沫的场景。

“这…奴婢斗胆问一句，为何公主如此执着于我家公子？”

公主瞬间哑然，这个问题自己竟真从未思考过。怕是从小顺风顺水惯了，突然多了个变量，一时征服欲上头了也说不定。

“难不成，是因为他帅？”

看见台阶，公主顺势而下，“没错，就是因为他帅。”

“可是，这城中风流倜傥的公子数不胜数，倾心公主的更是不尽其数，公主何必执着于一处？”

公主眉头一凛，语气瞬间带上不满，“你的意思是，让本公主放弃？”

苏浅浅摇摇头，摇身一变化身情感大师，“只是，公主您也看得出来，公子对您的态度十分抗拒。我们不如以退为进，步步为营。又或是，斩草除根，快刀斩乱麻。”

公主一知半解，却忍不住附和，“你的意思是？”

“没错。”苏浅浅眼睛微眯，嘴角漏出一抹邪笑。

只听闻，当日午间，书房中爆发激烈争吵。

公主负气走后，季云深发了好大一通脾气，命人将府中除佣人外的一切雌性生物，丢到十丈远开外，甚至连画像都一一烧毁。

此事一出，满座震惊。私下皆传季云深深恶痛绝女人，也就无人再敢往府中介绍自家亲眷，生怕进了魔窟，连块骨头渣子都不剩。