白玉碗中，蟹黄豆腐璀璨欲加，带着紫蟹特有的鲜味飘出。

蟹黄豆腐没有过重的调料，入口时，豆腐在舌尖一抿及化，能充分感知到蟹黄的细腻和豆腐的柔嫩，直让人鲜掉眉毛。

公主眼尾上翘，显然是吃高兴了，“这是何螃蟹，味道怎如此鲜美？”

“回公主，这是一大早运来的天津紫蟹，以蟹黄饱满著称，用来做蟹黄豆腐最为合适。”

公主讶异一瞬，紫蟹季节宫中进贡不少，膳厨百般花样，却无一比得上眼前此道菜鲜美，“不错，下一道。”

“下一道，奴婢推荐您二人品尝此道咸蛋黄焗豆腐。不同于前两道的顺滑，此道菜风味更重。奴婢特意选用了腌制三十六天的海鸭蛋，确保蛋黄出油的同时，不会过于咸腻而难以入口。趁您二位味蕾处于敏感状态，能更清晰品味到咸蛋黄的沙香与焦脆外壳形成鲜明对比。”

宫中的食物都是内务府精挑细选的，自不会选用农家腌制的经常品，季云深平时又多清口，两人竟都未尝过咸鸭蛋做的菜系。好在膳房中心细的丫鬟，怕做菜要用上，时常备着，苏浅浅才不至于手忙脚乱。

果不其然，两人一入口就被这神奇的风味给吸引。若说蟹黄豆腐是温婉的邻家妹妹，那这咸蛋黄焗豆腐则是直爽的大姐姐，直击味蕾。

“空口吃多容易腻，可搭配鲫鱼豆腐汤清口食用。”苏浅浅上前一步，又将汤碗添满了些。

公主喝了口汤，视线转向碗中圆润的丸子上，“这是不是豆腐丸子？本公主之前和皇祖母去庙中吃斋念佛时尝过，不过味道稍显清淡。”

“公主果然聪颖，佛祖慈悲，最忌杀生，所以庙中备的多是素豆腐丸子。不过，奴婢今日特意多加了些猪肉和马蹄，公主可尝尝有何区别。”

公主夹起丸子咬了一口，满足地眯了眯眼，酱香裹着浓郁的肉汁在嘴中炸开，外层绵软带韧，里层带着马蹄碎的脆嫩，“果然不同于庙中的版本，肉香十足，好吃！”

“公主喜欢便好，最后一道，则是此次风味的高潮。”苏浅浅掀开炙炉的盖子，铁板炙烤的滋啦声入耳，酱汁在其上与豆腐共舞，香味四溢，“为保证滋味，奴婢特意选用了老豆腐，在炙烤过程中会更加入味。”

在场人皆被香味馋住，眼神紧紧盯在豆腐之上。

公主目光新奇，上下打量着炙炉，“这是何物？”

“回公主，此炉名为炙炉，利用火炭炙烤使其表面发热，适用于煎煮食物浸润汤汁。不过入嘴时，切忌不可大口。否则，汤汁溅出…”苏浅浅话音刚落，就见公主一口咬了大半，“公主，小心烫！”

嘴中豆腐滚烫，在口腔中“翻炒”过后，浓浓酱香四处留情，公主稍稍觉得适应，便龇牙咧嘴咀嚼起来，只觉浓烈酱香在口中激荡，烫得身心舒坦。

一旁丫鬟见状，魂都快吓飞了，急忙端过一旁温着的茶水上前，“公主，您快喝口茶水缓缓。”平日里但凡公主有个什么磕碰，皇帝震怒之下牵连数人，就是设计的工匠都会找来罚上几十大板，更不要说嘴中烫出个泡，要让皇帝知道，自己怕是脑袋落地。

公主一把推开茶盏，似还在留恋口中滋味，“本公主无碍，大惊小怪什么。去，给本公主盛些米饭来。”

“公主稍等，米饭在锅中温着，奴婢这就给您端来。”为米饭能最大程度吸饱汤汁，苏浅浅选用的是粒大光亮、黏性大的南苑稻。且拿小木桶蒸熟，带着木头天然的香气，使得米香更上一层楼，“民间有个吃法，滋味更佳，不知公主是否愿意尝试？”

公主眉梢一仰，心中对苏浅浅多了几分兴趣，她倒要看看还有什么自己不知道的新鲜花样，“苏肆厨看着办便是。”

“是。”苏浅浅应声，碗中盛入小半碗米饭，淋了些红烧豆腐丸子的汤汁，又加了些重口菜系配比，搅拌均匀才递给公主。

各式菜肴混杂在一起，面上看算不得好看，活像乱配一通的猪食。

看出公主犹豫，丫鬟面色一冷，眼神凌厉射向少女，“大胆刁民，竟给公主吃如此猪食，是何居心？”

不是，这变脸咋比翻书还快？苏浅浅吓得双腿一软，直直跪倒在地。

王嬷嬷一脸焦急，跟着跪下，“还请公主息怒，我们平日里皆是如此吃，菜汤拌饭滋味更甚啊。”

“还敢顶嘴？我家公主金枝玉叶，岂是你们这群下人可比的？来人啊，还不快将她们拖下去掌嘴。”

屋外守着的侍卫倾巢而动，说罢便要架起两人往外走。

“哼，公主丫鬟倒是威风，怕不是忘了此处是何地？”季云深轻哼一声，筷子放定声不大不小，刚好清晰传入屋内人耳中。

侍卫被飞出的暗卫拦住脚步，一时之间两方僵持不下。